中科白癜风微博 https://weifang.dzwww.com/cj/201711/t20171123_16264512.htm

酒作为百药之首，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴，最早的酒应是《黄帝内经》所讲的醪醴，现在制作药酒使用多为白酒，也有部分使用黄酒。药酒饮用有很多注意事项，用对了可以养生，用错了反而得不偿失！

药酒的发源最早可以追溯到夏朝时期，那时人们便将药材放在酒里饮用。东汉时期，医圣张仲景创制了一种药材提取物与酒精混合的药品，便是最早的药酒！

药与酒相结合，是通过酒的渗透作用将药材的有效成分渗透出来，利用酒能入血的原理，可以将药性直接补进身体！酒入血的原理，从抽血化验酒精含量也可以得知！

这有个重要的知识点，酒可以把药性带入血液以滋补，也可将寒气带入血液，将油脂带入血液。所以古人饮酒都要温酒，正如我们熟知的典故温酒斩华雄，所以酒不可凉饮，寒入血中，会遗留诸多后遗症问题！喝白酒时，不可食用太多油腻的肉食品，想必大家此时也已能举一反三，酒可以将油脂带入血中，增加肝、肾脏的负担，无法全部代谢，容易造成高血脂，脂肪肝等问题！

现在很多人都使用中药材泡酒养生，在泡酒选择食材时，一般都会加人参，枸杞等混合在一起。人参的功效是大补元气，在使用中药泡酒时，一定要了解中药的相克相畏，中医有本草十八反和十九畏，先将这些原料制作成表，以供大家参考使用！

中药十八反和十九畏，是指某些中药相互配伍会产生不良反应或毒性，从而影响效果！十八反指的是十八种药物之间的禁忌配伍，口诀如下：本草明言十八反，半蒌贝蔹芨攻乌，藻戟遂芫具战草，诸参辛芍叛藜芦。乌头反半夏、瓜蒌、贝母、白蔹、白芨；甘草反海藻、大戟、甘遂、芫花；藜芦反人参、沙参、玄参、丹参、细辛、芍药；从十八反可以看出人参与藜芦相反。

十九畏口诀如下：硫黄原是火中精，朴硝一见便相争。水银莫与砒霜见，狼毒最怕密陀僧。巴豆性烈最为上，偏与牵牛不顺情。丁香莫与郁金见，牙硝难合京三棱。川乌草乌不顺犀，人参最怕五灵脂。官桂善能调冷气，若逢石脂便相欺。

由此在制作药酒时，切勿加入十八味相反或十九畏的药材，以免引起不良反应！

大体常用制作药酒的人参为平晒参和红参，一种是晾晒而成，一种是鲜参洗净加入糖蒸制而成，两者皆可泡制，选择产地应是长白山参为佳，长白山地处东北，在地理方位东北是八门的生门。选用白酒高度的最佳！

泡制参酒要了解其功效，不是药材越多越好，人参为大补元气，不用加其他任何药材，不要切开，要用整根参，保留其完整的气息！

其服用人的体质，与服用时间是最重要的，一定是在身体需要进补，气虚的时空，这又离不开之前所讲的五运六气，所以不知五运六气者，张嘴即错！正如立春的节气，是万万不能服用参酒，人体的气本身就收藏不利，再服用人参酒等于火上浇油，是极度危险的！就算在气虚的时令，也是一小杯适可而止。

服用药酒既是为了养生，绝不可贪杯，要明白真理往前多走一步即是谬论！不然适得其反，在运气相博的时空下，为自己埋下祸患！