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《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

随着夏日的逐渐退去，秋风乍起，立秋正式降临。这个时节，不仅是大自然的律动转换，也是人体进补的黄金期。立秋后，阳气逐渐收敛，人体的阳气也开始减弱，这时候正是男人们进补的最佳时机。在这个季节，多吃一些具有“扶阳”功效的食物，可以帮助男人增强体质、提升精力，使身体更加健壮。下面，就让我们一起来了解一下五种“扶阳菜”，以及如何制作美味的进补佳肴。

一、韭菜

韭菜是一种常见的蔬菜，具有温阳散寒、补肾壮阳的功效。它富含维生素C、维生素E和多种矿物质，如钙、铁等。常吃韭菜不仅可以提升男性的免疫力，还有助于促进新陈代谢，增强体力。

推荐食谱：韭菜炒蛏子肉

准备食材：韭菜、蛏子肉、姜蒜、生抽、盐、食用油。

具体做法：

1.韭菜洗净切段，蛏子肉洗净备用。

2.锅中加热少许油，加入姜蒜翻炒出香味，加入蛏子肉翻炒至变色，加入韭菜继续翻炒，调入生抽、盐，翻炒均匀即可。

二、秋葵

秋葵是一种滋补的蔬菜，被称为“植物中的阳刚果”。它富含膳食纤维、维生素C、维生素K和叶酸等。其中，维生素C是一种天然的抗氧化剂，可以保护细胞免受氧化损害，促进胶原蛋白的合成，维护皮肤健康。此外，秋葵还富含叶绿素，有助于排除体内毒素，提升免疫力。

推荐食谱：辣椒炒秋葵

准备食材：秋葵、辣椒、姜蒜、生抽、盐、食用油。

详细做法：

1.秋葵洗净切段，辣椒切段，姜蒜切末。

2.锅中加热少许油，加入姜蒜翻炒出香味，加入辣椒和秋葵翻炒，快速翻炒均匀，调入生抽、盐，翻炒均匀即可。

三、山药

山药具有滋阴补肾、益气养血的功效，被誉为“药中之食”。它富含黏液蛋白、蛋白质、膳食纤维、维生素B、维生素C等。山药中的黏液蛋白具有保护胃肠道黏膜的作用，有助于缓解消化不良和胃炎。此外，山药还含有一种天然的雌激素物质，有助于调节内分泌，维护男性的生殖健康。

推荐食谱：山药烧鲍鱼

准备食材：鲍鱼、山药、鸡汤、生抽、老抽、盐、白糖、食用油。

做法如下：

1.鲍鱼洗净去壳，打上十字花刀，山药去皮切段。

2.锅中加热少许油，加入鲍鱼翻炒至变色，加入山药段，加入鸡汤和适量的水，烧开后转小火炖煮至山药软烂，调入生抽、老抽、盐和少许白糖，炖煮片刻即可。

四、大葱

大葱被誉为“天然抗生素”，具有温阳驱寒、健胃消食的功效。它富含挥发性油脂、维生素C、维生素B和纤维素等。大葱中的硫化物是其独特的风味成分，具有抗氧化和抗炎作用。此外，大葱还有助于促进胃液分泌，改善消化功能。

推荐食谱：葱爆羊肉

准备食材：羊肉、大葱、姜蒜、料酒、生抽、盐、食用油。

步骤做法：

1.羊肉切块，大葱切段，姜蒜切末。

2.锅中加热少许油，加入姜蒜翻炒出香味，加入羊肉薄片翻炒至变色，加入料酒和生抽继续翻炒，加入大葱段，调入少许盐，翻炒均匀即可。

五、杏鲍菇

杏鲍菇是一种珍贵的食用菌，被誉为“素中之肉”。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素B、维生素D和矿物质等。杏鲍菇中的多醣体具有增强免疫力的作用，有助于提高抵抗力。此外，杏鲍菇还富含多种氨基酸，有助于增强体力和肌肉的修复能力。

推荐食谱：手撕杏鲍菇

准备食材：杏鲍菇、辣椒、肉丝、姜蒜、生抽、盐、食用油。

制作方法：

1.杏鲍菇撕成细丝，辣椒切丝，肉丝备用。

2.锅中加热少许油，加入姜蒜翻炒出香味，加入肉丝翻炒至变色，加入杏鲍菇和辣椒继续翻炒，调入生抽、盐，翻炒均匀即可。

在立秋这个时节，不仅大自然在变化，人体的生命力也在逐渐回归。通过多吃一些有助于“扶阳”的食物，可以帮助男性保持体力和精力，迎接即将到来的秋季。无论是炒菜、烧肉还是炖汤，只要搭配得当，都能在餐桌上创造出美味和营养的双赢。让我们在秋日的阳光下，品味这五种“扶阳菜”的美味，为自己的身体注入活力和能量。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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