甘草又名国老，古人早云：“甘草调和众药有效，遂有国老之名”；陶宏景还特地解释了此名：“国老即帝师之称，虽非君而为君所宗，是以能调和草石而解诸毒也”。

现代医学对甘草的研究已经发现，甘草中含有的化学成份多达上百种，对人体有很多功效，能治疗或辅助治疗很多疾病。如肝胆疾病，消化系统疾病，抗炎抗感染，调节免疫功能等等，它不愧为众药之王，国之药老。古人称甘草为国老，非常贴切。

双子叶植物豆科甘草，胀果甘草或光果甘草的根及根茎。

味甘甜，性平和

入心、脾、肺、胃四经。

生用偏凉，可泻火解毒、缓急止痛；炙用偏温，能散表寒、补中益气。此外，甘草还善于调和药性，解百药之毒。

君和堂精品甘草

产地加工：秋季采挖，除去残茎、须根、泥土，按照规格要求切断，晒至半干，然后按跟条粗细捆成小捆，再晒至全干。

炮制方法：无硫。将原药拣去杂质，大小分档，洗净，浸至4-5成透，捞出，润透，切片，干燥，筛去灰屑。蜜炙甘草：取炼蜜用开水适量化开，加净甘草片拌匀，稍润，用文火炒至不黏手，取出。

性状要求：西草以条粗，皮色红、细，体重坚实（有骨气），口面光洁，粉性大，折断时有粉尘飞出，中央抽缩下陷成小坑者为佳。

安全要求：君和精品当归严格遵守《中国药典》，且安全等级参照《欧洲药典》、《日本药局方》的要求。

丨食疗药膳丨

三白汤

三白甘草汤，顾名思义，就是四味药的合称，三白指的是白芍、白术、白茯苓，加甘草，正好四味。在做这个三白甘草汤时，白芍、白术、白茯苓各3克，甘草1.5克，水煎，温服，可当茶喝。适用于气血虚寒导致的皮肤粗糙、干燥、萎黄、黄褐斑、色素沉着等问题。现代都市白领、上班族们工作、生活压力大，待在电脑前的时间长，加上熬夜，大多都处于气血虚寒的状态，而这个三白汤正好对症下药。

（编辑：子子）

我们的承诺

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