又是一波骚操作合肥首家广东甘草水果来了

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不要说我想太多,谁到下午三点一刻不饿!

别笑我,哪个少男不怀春,遇到喜欢的人,谁不想把最好的给她?

奶茶、甜品、爆米花

现在吃的东西太多

光是看看就眼花缭乱

既要吃绿色健康

还要突出吸睛赚回头率

下半年里,能在突出重围的可能就只有

TA

CLOTHESMATCH听说这是潮汕人小时候的味道

在潮汕的街头巷尾都能见到,据说他们小时候只要有潮剧演出的地方,就会有一串串的甘草水果卖。从小吃到大,一点都不夸张。

CLOTHESMATCH精挑细选,只要最好

手起刀落吗,chua~chua~,去皮、翘核一气呵成。

下手从来都不手软,就连果肉,都只留下最好的部分,有一点点生----不要!有一点点的过熟------不要!就是这么任性~

每款水果都要去甘草汁里泡个澡,潮汕讲究一果一腌,因为不同水果的酸甜、软硬都有差别,所以每种水果腌的时间长短和用量都还有讲究,毕竟每种水果都有自己的脾气。还不能嫌麻烦。

泡完之后,每隔半个小时都要浇一次甘草汁。

灵魂浇汁——甘草汁

灵魂汤剂的甘草汁,起沫可怕?但是!这才是最正宗的的甘草汁。

每天要用到的甘草汁都是现煮,一份要煮5+小时。

甘草小tips:

甘草汁有帮助消化,止渴生津,解毒祛痰,清燥润肺,减轻咳嗽的功效。功能主治清热解毒,祛痰止咳、脘腹等。

他是“主心骨”却经常被吐槽

吃着甘草水果长大的正宗潮汕人,小陈师傅也有过“舒服”还是“舒胡”的烦恼。但是做的甘草水果,比普通话还正宗,毕竟人家往上数三代都是做甘草水果。

最重要的甘草汁和蘸酱都是自己家的配方,要从广东做发过来。

CLOTHESMATCH吃法有点多:一汁三粉

光是甘草汁的操持,怕是得不到潮汕的真谛,毕竟是个熬汤不吃干货的地区,一汁三粉的吃法才是正宗甘草水果的味道。

第一吃:蘸汁吃

盐渍的南檬才是核心灵魂,每年新春过后的金桔摘下来盐渍过后,用来做甘草水果的酸梅汁。

熬到略略带稠,淡淡的酸中带一点点的甜。配上爽脆的水果,水果的水份和酸梅汁融合,满嘴都是清香。实在不行就直接倒进去。

第二吃:蘸粉吃

这里的酸梅粉不沾鸡排,只沾水果,谁让他百搭还好吃。还有生津的陈皮粉。

裂墙推荐南姜粉,味道层次分明,最后的姜味也不是特别的浓,猎奇口味,必须要尝一下。

CLOTHESMATCH20+款的“水果工厂”,可排场

20+款水果,教科书式水果大赏,从加州吃到越南。

看到这么多水果的时候,自己都有点魔怔了,也不知道点了多少,反正想吃的都点了。从台湾的芭乐、泰国的莲雾到加洲的橙。维C水光针什么的全靠水果补。

全是“非本地户口”的水果

台湾来的芭乐真都是少女心的水果,就和他软糯的口音一样。粉嫩的外表和口感成了反比。

芭乐果味轻盈,粗颗粒的果肉,典型的清爽型热带水果。甘草味浸透到了最中间的地方,带上一点酸梅汁,脆中还带点酸。

表面光滑有光泽,底部还带一点青,是新鲜莲雾的标志。

清脆的口感建议可以试一下酸梅汁。

一圈吃下来,水果的口味都是清爽为主,即吃到甘草的回甘还能分的清主次,也没有抢掉太多水果的清爽。

还有一种“童趣”吃法

带上杨桃的水果串,怎么看都像是仙女棒。

8种水果,一大串,吃之前,撒上一点喜欢的调味粉。抱一把,在街上走,谁还比你更闪亮。

大大的一串,一秒回到小时候,嗯,还有夏天的味道!

CLOTHESMATCH台湾电影里的常客

不管是你的女神沈佳宜还是怎么可以吃兔兔,番茄乌梅真的是台湾电影里的常客,爆浆的小番茄和软甜的乌梅,这组CP我站定了!

CLOTHESMATCH把水果装进杯子里?

好多种的组合,不光挑水果的时候魔怔,就连选果汁都要犯选择恐惧症。双莓卡司,乳香里带有莓莓颗粒;还有补水的鲜榨芒果甜橙、柠檬西瓜。

新鲜水果榨出来的果汁,喝起来还很清爽。

CLOTHESMATCH一眼看到底的水果工厂

满架子的新鲜水果,超大的凯特芒、加洲甜橙、热带凤梨.......每款都是现切现泡。

一眼看到底,干净又清爽,单面的雪柜,更注重卫生。甘草水果的出现,怕是又要承包我下午茶时间了。

吃货哥

餐后话

1、水果种类很多,虽然里面每一块都很大,但是你要多少可以跟小哥哥说要多少;

2、水果有两种价格,都是按斤称重,不能堂食,只能带走;

3、水果串串都是现串的,可能需要排队等待,水果串串有两种价格,买之前要和小哥哥们说清楚;

4、水果都是现做的,挑选和切都要时间,人多的时候要耐心等待。

报名活动进店享受

1元福利

原价14元水果串串1元抢购

(每人限购一串)

活动时间:23~25日

霸王餐

价值30元甘草水果一份免费送*10份

以上福利报名方式:

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