知母，别名连母、水须、穿地龙等，全国各地均有栽培，主要分布在河北、内蒙、河南等地。《药性论》记载:主治心烦躁闷，骨热劳往来。知母具有清热泻火、滋阴润燥的功效，可用于治疗热病高热、烦躁、口渴等;知母具有抗菌、消炎、解热、减肥、降血脂、降血糖、降血压等功效,可用于治疗肺热咳嗽、“三高”症、肥胖症、肠燥便秘等。下面就随小编一起来看看知母的功效与作用，知母的用法及用量！

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知母的功效与作用

1、清热解毒

知母味道很苦然后性寒，质地润泽。苦寒之味可以帮助人们清热去火，能够帮助人体润燥生津。经常患外感风热的患者人群，可以服用定量的知母，辅助石膏一并使用，效果更佳。

2、润肺泻火

知母主要是治肺经的，能够滋润肺部，常用于辅助热咳，也就是喉咙里有黄痰的类型。搭配川贝一同煎制药汁，效果更佳。假如是配上杏仁，则可以辅助咳喘气急。

3、滋阴

知母还入肾经，帮助阴虚经常盗汗心烦的患者人群，经常配上黄柏与生地黄等药材食用，比如知柏地黄丸。知母的功效是帮助滋阴润燥，经常搭配生地黄，玄参等。

4、抗菌效用

经过医学上的一些实验证明，知母煎剂对葡萄球菌等一些常见的细菌菌群，有较强的抑郁作用，而且知母中有一种水溶性皂甙，可以对结核杆菌，特别是对白色念珠菌有抑制作用。

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知母的用法及用量

制丸

知母10克，洗干净，晾干，研末，糊成绿豆大小的丸粒，每日服1丸，用人参汤送服，可辅助胎动不安、烦躁失眠等。

煮汤

知母、百部、地骨皮各9克，生地黄24克,甲鱼1只,盐适量。将甲鱼洗净斩小块,用沸水汆去血水。将百部、知母、地骨皮、生地黄分别洗净，和甲鱼块一起放入砂锅内，加适量水，用大火烧开后转小火煮2小时，加盐调味即可。此汤可滋阴凉血。

水煎

高热烦渴:知母10克，石膏30克，炙甘草6克，粳米9克。水煎，温服，每日2次。

肺燥、咳嗽气逆:知母、石膏、桔梗、甘草、地骨皮各等分。水煎服。

使用宜忌

阴虚、气虚体质者适合服用。脾虚便溏者不宜服用。

知母常同黄柏相须为用，配入养阴药，如知柏地黄丸。

性味归经

性寒，味苦、甘，归肺经胃经、肾经。

如何挑选

以颜色黄棕色、质硬、断面黄白色、嚼之略带黏性者为佳。

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