没想到啊，我竟然被催攻略了，怪只怪西瓜小姐广告打得好：跟着紫薇走，攻略不用愁。

所以这可能是我有史以来最正经的一次游玩攻略了。

这次是整整三天的潮汕行，潮汕其实是汕头、潮州、揭阳、汕尾四市的统称。

我们是从深圳-潮州-南澳岛-汕头-深圳，全程吃吃吃，可以称得上是一趟美食之旅了。南澳岛在汕头，所以如果想去南澳岛玩，建议返程时定在汕头站，这样更方便。

节假日出行建议坐高铁不要自驾，否则会堵到你怀疑人生。从深圳到潮州大概两个多小时车程，4月10日之后厦深高铁提速，花在路上的时间会更短哟。

下面让我们开启潮汕之旅吧-

潮州

食在潮州

胡荣泉（老字号）

据说胡荣泉始创于年，是潮州屈指可数的百年老字号。在牌坊街就不止一家，很容易就可以找到。

我们所选择的那一家共有两层楼，一楼是一些小吃和打包的摊子，二楼是堂食。在一楼，经常会有或本地或外地的顾客光顾，买几个粿，装袋子里提着就走。

基本上潮州的特色菜在这里都能尝到，鸭母捻、腐乳饼、笋粿、潮州春饼等等，此行我们点了一份春饼，一份沙茶拌粿条，外加一份猪肉糯米肠（特意没有吃得很饱，因为还想出去吃其他的！）

春饼很像春卷，但里面包的东西比较有本地特色，值得一尝。

第一次吃干拌的粿条，在深圳会有汤粿条，但意外觉得干拌的更好吃！当然啦，前提是你吃得惯沙茶酱的味道。

猪肉糯米肠出乎意料，因为没想到它竟然是甜口的！不知道其他家的做法是不是这样，但胡荣泉家的猪肉糯米肠内还加了板栗，总之是奇妙的味道。

咸水粿

在牌坊街，随处可见卖各种粿的，咸水粿是其中之一。价钱便宜，一般10元就可以买一打。通常是以小吃摊点的形式出卖，先把粿皮蒸好，菜脯干切成丁，加入蒜蓉，用小炉子微热，再舀到粿皮里，现做现卖。有的也可以加上辣椒酱或甜浆。

我们是在一条小巷子口，一个很窄的门店的老爷爷家买的，他的动作娴熟，舀馅料时毫不手抖。咸水粿制作简单，但味道却不赖，第一口就觉得，嗯！是我的菜！

乐宋堂

这是跟着打卡的一家网红店，买了它家的潮州可乐。

本来以为“潮州可乐”只是个噱头，可能味道和外面的可乐口味并无不同，但是没想到的是，原来它真的不一样！不过不是所有人都能喝得惯那个味道，有一点像是可乐加了凉茶、或是可乐加了中药的味道，总之，会有一点广式凉茶的味道。

西瓜小姐说她喝不惯，但我却喝上了瘾，一口一口全喝光光了。这个口味因人而异吧，尝了才会知道！

踢桃咖啡

这也是一家打卡网红店，在牌坊街的一家小巷子内，怎么说呢，单纯打卡是可以的，不过味道没有什么特殊的，店面有小两层，会有人专门去二楼坐着打发时间。

比起它的咖啡，我更感兴趣的是它的店名，“踢桃”咖啡是怎么个意思呢？

潮汕有一个谚语“茶三酒四踢桃二”，它的意思是，茶必三人同喝，酒必四人为伍，游以二人最宜。这里的踢桃，意思就是游玩、玩耍。

潮派？

或许是这个店名吧？记不得了，因为这家店是意外进去的，那时候我们正在导航另一家店，想去吃蚝烙，结果就导到了这家店附近，看到这家店也有蚝烙，就抱着试一试的态度进去了。

点了一份蚝烙，一份凤凰浮豆干，再加一份紫菜鱼丸汤。

分量很多！紫菜鱼丸汤不是零散飘着紫菜，而是满满一碗，蚝烙也是扎扎实实几大块。

蚝烙，和台湾剧里面常出现的蚵仔煎是同一基因的“兄弟”，是好吃的！当然，不能吃海鲜的就不要贪嘴了。

这里需要介绍一下凤凰浮豆干，因为也是新奇的吃法。每一份凤凰浮豆干都会配上一叠蘸酱，而且一定会配上薄荷叶。这家老板娘很热情，看你是外地人就会提醒你，吃浮豆干一定要和薄荷叶一起吃。其实浮豆干和炸豆腐口感类似，但因为有了薄荷叶的加成，口感变得丰富了起来。学会了！以后也可以这么吃！

海石花

众所周知，广东人除了喜欢喝茶，喜欢煲汤，还喜欢喝糖水，海石花就是糖水其中一种配料，也是潮州糖水的灵魂！但我们吃的那家用料很小气，没吃到什么东西，如果用料多多的话，会有超满足的感觉

另外就是去潮州玩可以带的一些特产：潮州三宝（老香橼、老药桔、黄皮豉）、牛肉丸牛筋丸、各色茶叶等。

西瓜小姐买了黄皮豉，因为她觉得这个最好吃，其实泡水也是可以的。我们各自买了一些牛肉丸和牛筋丸寄回家里。牛肉丸的价格差价挺大，一百多一斤的也有，50元一斤的也有，不过太便宜的不要买，我们是直接在客栈老板那里买的，比较信得过。

甘草水果

甘草水果和粿一样，是潮州随处可见的街头美食，主要是用甘草做的料液，所以和我们平常吃的水果切片不太一样，貌似会更甜一些。这边喜欢在里面加莲雾。我觉得主要还是看水果新不新鲜，哪家的味道其实都差不了太多。

牛肉丸汤+肠粉

牛肉丸汤+肠粉好像是这边早餐的标配了，就像是在武汉就吃热干面+蛋酒，入乡随俗。吃过那么多肠粉，其实每家的味道还是有不同的，这个需要碰运气，我的经验是，哪里人多往哪钻，就一定好吃！我们就是在客栈门口的一家小店吃的，只能说verygood！

玩在潮州

广济桥、广济楼、牌坊街都在一块，泰佛殿稍微远一点，不过坐顺风车过去大概也就10元钱。广济桥是浮桥，需要买门票，只在下午5点前通人，到了晚上，中间的小船就会开走。白天和夜里的广济桥风景不一样。桥对面还有韩文宫祠，是为纪念唐代文学家韩愈而建，据说《羞羞的铁拳》就是在韩文公祠拍摄的，有时间可以逛一逛。门口的这条江就叫韩江，一直延伸到汕头。

手拉壶

泰佛殿

广济楼+广济桥

南澳岛

食在南澳

南澳岛其实没啥吃的，只有海鲜海鲜和海鲜。

客栈小哥给我们推荐的是川海一笼，但我们上岛的时间正好是中午饭点，两层已经全部坐得满满当当没有位置了，于是我们换了稍远一家的店子去吃。点了一份紫菜炒饭、生腌虾姑、白灼墨鱼仔、海胆蒸蛋。

为了最大限度保持海鲜的鲜味，白灼、生腌、清蒸是广东最常见的做法。

你没吃过紫菜炒饭你就永远不会知道紫菜炒饭到底有多好吃！

这个我觉得无法用言语形容，那感觉就像中华小当家吃到黄金蛋炒饭！

生腌被称为“潮汕毒药”，可以生腌虾、蟹、贝壳类。生腌虾姑其实就是生腌皮皮虾，皮皮虾的肉质生腌后变得特别神奇，像果冻一样，但比果冻入口即化。总之就是，神奇。

我们的皮皮虾是刚捞上来的，现捞现腌，搬上餐桌时还在动，特活泛，我们等它们死了死，才忍心吃掉它们。

白灼墨鱼仔也很新鲜，海胆蒸蛋则大部分是在吃蛋。当然，如果想吃更多海胆，可以尝试海胆炒饭，但个人觉得，紫菜炒饭会更好吃！

南澳岛路边烧烤

路边烧烤摆摊位置在南澳北回归线广场停车场的出口处，可以自己选好了他来帮你烤，也可以和老板商量只买食材，自己带回客栈烤。我们挑了一堆不太认识的海鲜，反正都是好吃的，不会轻易踩雷，可以放心吃。

南澳岛打卡果汁冰公司

没错，这家店就叫做南澳岛打卡果汁冰公司，多么直白的店名。

但是，是好喝的！不过这家店不在南澳岛海边旅游区，而是在南澳县遥远的城里，打卡的代价巨大！慎重打卡！

还有没吃到的糖水店——然记糖水铺和捷信牛奶甜品世家，这两家糖水店在城里，两家店距离很近，可傲娇了，我们到的时候才晚上八点就不排号了。是颜值很高的糖水店，算一个遗憾吧。

玩在南澳

注意！注意！

南澳岛的交通真的极其不便利。

南澳岛很大，环岛的方式可以是包车，价格可以商量，司机可以随时停车，下车去拍照；可以是自驾，自驾上岛需要96元过桥费，出岛不需要，岛内停车会收费；可以是骑共享电动车，我一定要学会骑电动车！

南澳大桥是上岛的必经之路，不管你选择何种方式，如果节假日上岛，一定要尽可能早地出发，不然会被堵在桥上。

岛上有分散的灯塔，在车上的时候看到了，慌忙拍了几张。

南澳岛上是可以海钓的，只是我们的时间太赶，天气也不是特别好，这个可以问问当地人，据说海钓后的海鲜是可以帮忙加工的。

我俩在海边踏浪玩了一下午，已经非常开心了，上辈子一定是海的女儿！

也没准备拖鞋浴巾什么的，玩完后带了整整两裤腿的海水和沙回家，还有只袜子不见了。海边会有人拉客让你去体验快艇，我很想体验，被西瓜小姐劝阻了，主要是那天风太大，实在不敢与海抗衡。

南澳岛的晚上是没有公交的！我们坐公交进城后就没有回来的公交了！岛上车也很少，我们凭人品叫到了滴滴，他要求多加钱，因为从城里开到岛上大概需要一个小时车程，而且很可能回来时拉不到客，我们同意了，不管怎样，这些细节在上车之前沟通好就好。

所以在南澳岛玩的话，建议老老实实环岛就好了，就够你玩的了。要么就选择白天进城，不要像我俩一样，大晚上过去还没车回，那就尴尬了。

还有！晚上的时候，运气好会碰见有人在海边放烟花！我在买烧烤时听见了放烟花的声音，立马就跑去海边看烟花了，是不一样的体验。

汕头

食在汕头

杏花吴记牛肉火锅

在深圳吃过八合里，其实感觉一般，来到汕头本地就不太想再吃八合里了，选择了杏花吴记牛肉火锅，据说是比八合里更好吃的牛肉火锅，果然确实比八合里更好吃！

青菜类的没有什么特色，但牛肉很鲜嫩，另外需要推荐的是，来这里一定要点一份牛肉饺子尝尝！他们家的牛肉饺子内陷口感一级棒，可以尝出来，牛肉馅并不是绞肉机搅出来那样没有灵魂的，而是手工剁出来的，并且剁得很细腻，没有多余的筋。下火锅煮个五分钟就好了，推荐！

十二中草莓冰

十二中是个神奇的地方，明明是个中学，但它周围的小吃却火出了圈。

十二中草莓冰，听到店名你就知道，一定要点一份它家的草莓冰，是真实有巨大草莓的，买到不亏！

一杯潮茶

一杯潮茶有很多分店，十二中店好像是总店，它们家可以尝一尝的是鸭屎香奶茶，因为鸭屎香是这里有特色的一种茶叶，不过奶茶味道大都大同小异，并没有觉得有何不同，这个可喝可不喝。

玩在汕头

因为我们是从汕头返程，定的下午的票，还有时间就去体验了一下，这里的轮渡就相当于一种交通工具，很方便，5分钟的船程，大概20分钟会有一趟，不下船也没关系，你也可以花两元钱坐过去再坐过来，就像我们一样。听说有太阳的话，下午五点左右的日落时分坐轮渡会非常美。

关于住宿

我们此行在外住了两个晚上，分别是在牌坊街住了一晚，在南澳岛住了一晚。需要注意的是，网上订房可以看看能否退房，很多客栈是标注了不允许退房的，那样的话如果你因故无法入住，它也有理由不退钱给你。特别是疫情期间，不可抗力非常多，这点需要注意。另外，节假日一定要提前订房，不然不仅抢不到房，而且价格也会涨一两倍，是不划算的。

牌坊街住在，如果是在潮州游玩，建议住在牌坊街附近，这里的民宿和客栈非常多，也很方便，而且大多有着自己的风格，很多老板都很热情，会邀请你一起喝喝茶，会提供帮买牛肉丸服务，还有的客栈会养猫养狗，免费撸。

南澳岛住在，南澳岛的住宿选择性很多，有山景房、有海景房，可以根据自己的需求选择，我们选择的这家是因为在评价看到大家对于老板的热情服务表示称赞，所以选择了这家，事实证明，老板良子真的很热情，是可以成为朋友的热情。

有趣的事

潮汕话有股咖喱味儿，听公交报站总觉得自己去了泰国。

在岛上玩的时候，碰到了两对女生，一对女生做足了攻略，她们花一天时间把这座岛玩了个遍，包车师傅的