抓住冰爽夏末,在自制的酸梅汤里喝出仙气

8月15日,天气将正式进入三伏天中的末伏

末伏的到来意味着炎热三伏天将要过去

也意在提醒人们虽然已到初秋

但仍然要避暑热之气,仍要藏伏

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此时的最佳饮品,便是酸梅汤

有乌梅,有陈皮

有红枣,有桂花

从热的酸,到冰的甜

上口冰凉,甜酸适度

含在嘴里如品纯醪,舍不得下咽

不妨随着视频图文,一起自制吧

准备材料(材料可根据饮用人数增减分量)

乌梅1两,红枣1两,干山楂1两,甘草1钱

陈皮1钱,神花1钱,水2斤,老冰糖3两,干桂花2钱

制作步骤

将乌梅,红枣,山楂,陈皮,甘草,洛神花洗净

然后放入清水中熬煮40分钟

根据自己口味,加入适量老冰糖,再煮20分钟

期间用筷子搅拌酸梅汤,让冰糖尽快化开

煮好后,通过滤网将酸梅汤倒入容器

抓一把桂花,摇匀撒入

让桂花淡淡的香味混入酸梅汤

制作完成后,可通过冰镇,或加入适量冰块

来减弱酸梅汤的酸度,增添凉爽口感



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