《黄帝内经》中早就指出:
“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”
从这个记载中,可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的;
而无毒的食物谷、果、畜、菜等,能补精益气,在脾胃不足之证,更是这样。
前人用食补的例子很多:
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中,记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的:“米油滋阴,功胜于熟地”,米油者,即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差,甚则百病由生。
其轻则食补即可,重则治以方药。
唐代医家孙思邈说:“食能排邪而安脏腑,悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈,犹若御兵”“药势有所偏助,令人脏腑不平,易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长,气血津液的生化,从而维持人体生理健康之需求。
《百病食疗》立秋后,是“养肺黄金期”,建议多吃3样,去秋燥、对身体好处多
立秋节气过后,我们北方的天气也变得越来越燥热了。尤其是刚下过一场大雨后,空气中的温度依然保持在33度左右。现在正是夏秋交换的季节,最容易损伤的就是肺脏器官了。
老一辈人都说,立秋是养肺的黄金期。除了要记得多喝水,注意睡眠之外,也别忘了多吃这三样食材哦。可以轻松的去秋燥,而且对我们的身体还有特别多的好处。话不多说,直接给大家分享干货啦。
NO.1莲藕
莲藕是秋季最受欢迎的蔬菜了,都说“荷莲一身宝,秋藕最养人。”秋天的莲藕可以清热解毒、还能去秋燥。在这个干燥的秋天,多吃莲藕对我们的身体还是有非常多的好处的。
推荐菜谱:糖醋藕丁
准备食材:莲藕、白醋、番茄酱、白糖、淀粉、食用油
1.首先准备新鲜的九孔莲藕两根去掉外皮,然后放在清水中给它冲洗干净。先给它切成三厘米左右的厚片。最后切成小丁。把它放在一个干净的大碗当中。往里面加入适量的清水。然后再倒入少许的白醋用手抓拌均匀浸泡五分钟。
2.大葱一根切葱花。老姜一块去皮拍扁切块放入碗中备用。炒锅内加入适量的清水大火烧开。水烧开后把准备好的莲藕放进去汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中控晾。
3.准备糖醋汁:五勺清水,四勺陈醋,3勺白糖,两勺淀粉,一勺番茄酱。用筷子直接搅匀。炒锅烧热放入食用油。把准备好的葱花和姜末放进去炒香,然后再放入准备好的莲藕。
4.再把准备好的糖醋汁加进来,大火翻炒20秒。20秒后就可以捞出食用啦!
NO.2鸭肉
秋季一定要记得少吃猪肉和羊肉,对于不差钱的朋友来说,一定要多吃一些鸭肉哦。鸭肉性寒,秋季多吃它可以去秋燥。还能补充身体所需要的营养物质。
推荐菜谱:啤酒鸭
准备食材:鸭肉、啤酒、葱姜、八角、干辣椒段、食用油。
1.准备新鲜的鸭肉一只剁成小块,然后放在清水中洗净。然后控干水分放入碗中备用。大葱一根切葱花。老姜一块拍扁切成薄片。
2.炒锅内加入适量的清水,把准备好的葱姜加进来。然后放入准备好的鸭肉,放进去不用盖盖子大火烧开。水烧开后撇去里面的浮沫。
3.转中火继续煮沸五分钟后捞出,炒锅烧热放入食用油。油热后把准备好的葱姜、干辣椒段、郫县豆瓣酱放进去炒香。然后再放入准备好的鸭肉。大火翻炒20秒。
4.往里面加入一瓶纯粮食啤酒,放入精盐调味。盖上盖子用大火煮沸15分钟。15分钟后大火收至汤汁浓稠。然后再放入青红尖椒和蒜片炒香就可以啦。
NO.3雪梨
雪梨是秋季最受欢迎的水果了,夏秋换季易伤肺,必不可少的美食就是吃雪梨啦。既可以生吃也可以凉拌同时可以煲汤喝。不知道大家喜欢吃雪梨吗?
自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究,可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载,也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗,巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类,达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析,可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的,他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说,我自己的力量有限,推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班,用我们食疗的方式,该如何调理呢?
只要熬夜加班脸上就会起痘痘,俗话说男人肝好就强壮,女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟,每周喝两三次,会让人心平气不燥,睡的香。
因为肝有多干净,脸就会有多漂亮,经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛,干咳少痰怎么办?
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨,洗干净切块备用,再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时,也可以加入几块冰糖,坚持服用,润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果,而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式,还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本,《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》,可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生,健康取决于!只有保持健康,我们才能实现长寿的目标!
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合,您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用,值得让每个家庭都做好准备!
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