秋高气爽，又到了贴秋膘的季节。

酷热的夏季里，人们由于喝冷饮、吃冷冻品，脾胃功能已经减弱，肝脏也承受着一定负担。

这时候如果突然大量进补，会骤然加重脾胃和肝脏的负担，如果补充大量的牛羊肉等高脂肪含量食物或是辛辣油腻的东西，很容易使血糖堆积在肝脏，诱发肝病。

所以“贴秋膘”也要要保持良好的饮食习惯，不暴饮暴食、定时饮食。饥饱不定会引起消化液的分泌异常，导致肝脏功能失调。

一青色食物

中国医学素来有“五色饮食”的说法，而肝主青色，“青色入肝经”，因此平时可多吃一些青色的食物，例如菠菜、芥蓝、青瓜、冬瓜、绿豆等，具有滋阴润燥，舒肝养血的功效。

二酸味食物

“肝性喜酸”，根据酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋，除了益肝还可以预防感冒。

如山楂、果醋都是不错的选择。但要注意的是，有些老人不宜吃酸太多：一是贫血及脾胃虚弱、患有胃病的老人，可能导致出现胃梗阻、消化不良等胃肠道症状；

二是牙齿不好的老人，酸的吃多了，可能会有倒牙之感，甚至产生肝气过旺的情况。一旦感觉肠胃和牙齿出现不舒服的症状，就该暂时停止食用。

三咖啡

年，英国Queen’sUniversity的研究小组在美国国家癌症研究所会议上发表的研究结果显示：喝咖啡的人患肝癌的风险较低。

研究历时7.5年，统计了英国国家生物库中超过47万人的咖啡饮用习惯。研究发现，排除掉其他因素可能造成的影响后，相比不喝咖啡的人群，喝咖啡的人群肝癌的风险降低了50%。研究者表示，这很可能和咖啡中含有的抗氧化剂有关。

四深色浆果

蓝莓、覆盆子和蔓越莓，含有多酚的抗氧化物，可以保护肝脏免受损害。葡萄也属于浆果，《世界胃肠病学杂志》的一项研究报告指出，葡萄富含抗氧化物，可以通过减少炎症和预防肝损伤来保护肝脏。葡萄柚含有两种主要的抗氧化剂：柚皮苷和柚皮素，可以通过减少炎症和保护肝细胞来保护肝脏免受伤害。

提示：建议吃水果而不是喝水果汁，水果汁含有大量果糖而丢失了对人体有益的膳食纤维，摄入果糖过多反而会促进脂肪肝还可使血尿酸过高。

五绿茶

年发表于《世界胃肠病学杂志》的一项研究指出，绿茶可能有助于非酒精性脂肪性肝病降低整体脂肪含量、对抗氧化应激，并减少其他症状。

六高蛋白、低热量的食物

可以帮助修复肝细胞，同时豆类、鸡蛋还含有具有驱脂作用的胆碱，可以有助降低脂肪肝的风险。所以平时可以适量吃点豆制品以及奶制品。

七中药

不少中药都具有疏肝健脾的作用，如薄荷、甘草、山楂、陈皮、白芍、葛花等。这些中草药在中药店都有饮片，在中医师的指导下自己平时可适当配一些袋泡茶饮用，不仅对脂肪肝的恢复能够起到良好的作用，应酬多、需要饮酒的人群经常饮用也有保护肝脏的作用。

其主要组成是薄荷和甘草。薄荷口感清爽，甘草气味甜香，让人回味无穷。

薄荷

性味：辛，凉

归经：归肺、肝经

功能：疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气

甘草

性味：甘，平

归经：归心、肺、脾、胃经

功能：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛

严选药材

薄荷的药用部位是叶，市场根据薄荷饮片所含叶的比例进行等级的划分，即含叶率越高等级越高，最低不得少于30%。

我们制作的舒福茶中选取的是含叶率在70%-80%的薄荷。通过低温进行干燥锁住薄荷叶内的挥发油，保留有效成分。

舒福茶中的甘草为乌拉尔红皮甘草，来自甘草道地产地内蒙古有机农场。

味甘便携舒福茶有着薄荷的辛凉和甘草的甘甜，10小袋一装，味道清爽回甘。冲入饮用水（冷热皆可），静候3分钟即可饮用。每天喝一杯提神醒脑、疏肝健脾。

不忘初心党员常青

来源

医院

出品

东西湖区委老干部局