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甘草知识知多少

甘草百科：本品为豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根和根茎。春、秋二季采挖，除去须根，晒干。

性味归经：甘，平。归心、肺、脾、胃经。

功能主治：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。

使用禁忌：不宜与海藻、京大戟、红大戟、甘遂、芫花同用。

常见搭配及功能主治：

甘草+人参+阿胶+生地等（炙甘草汤）：气血两虚

甘草+人参+白术+黄芪：脾气虚证（助参芪成气虚之功）

甘草+川贝+半夏+瓜蒌：咳喘祛痰

甘草+白芍（芍药甘草汤）：脾虚肝旺之脘腹、四肢拘挛疼痛

性状鉴别：甘草根呈圆柱形，长25～cm，直径0.6～3.5cm。外皮松紧不一。表面红棕色或灰棕色，具显著的纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。质坚实，断面略显纤维性，黄白色，粉性，形成层环明显，射线放射状，有的有裂隙。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。

鉴别要点：

1.表面具显著的纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕

2.断面略显纤维性，粉性，形成层环明显，射线放射状，有的有裂隙

3.根茎表面有芽痕，断面中部有髓

非正品

1.刺果甘草

为豆科植物刺果甘草的干燥根及根茎。

本品根呈圆柱形，顶端有多数茎残基。表面灰棕色，有纵皱纹及横向皮孔。横断面灰白色，木部浅黄色，中央有小型的髓。质坚硬，气微，味苦涩。根茎具芽痕和髓。

2.苦甘草

为豆科植物苦豆子的干燥根及根茎。

本品根呈圆柱形。长短不一;直径约0.7-2cm。外表棕黑色或土棕色，具冥想的纵沟纹、皮孔和稀疏的细根痕。质坚实，断面略呈纤维性，有的有裂隙。根茎表面有芽痕。断面中部有髓。气微，味极苦。

甘草片：除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。本品呈类圆形或椭圆形的厚片。外表皮红棕色或灰棕色，具纵皱纹。切面略显纤维性，中心黄白色，有明显放射状纹理及形成层环。质坚实，具粉性。气微，味甜而特殊。

炙甘草：取甘草片，照蜜炙法（中国药典）炒至黄色至深黄色，不粘手时取出，晾凉。甘，平。归心、肺、脾、胃经。补脾和胃，益气复脉。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心动悸，脉结代。

蜜炙甘草：将甘草照蜜炙法（上海炮规）炒至黄色至深黄色，不粘手时取出，晾凉。每甘草kg,用炼蜜35kg。本品为类圆形或椭圆形的切片，直径0.5～3.5cm，具显著的纵皱纹，松紧不一，较易开裂。切面黄色至淡棕黄色，形成层环明显，射线放射状，有的有裂隙，有的可见髓部。质坚，滋润，有蜜糖香气。嚼之有纤维残渣。

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