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不知从何时起,芬兰人忽而因其内向的性格与社恐的症状而闻名于世。然而,有幸与芬兰人共饮过的人可能会有这样的体会,社交恐惧人士在摄入酒精后可能会产生人格转换,露出鲜为人知的一面。面无表情的芬兰人在稍饮后展现心满意足的笑容,传说中的反差萌指的大概就是这种。
观察着貌似摆脱了社交梦魇的芬兰人,你发现缓解芬式社恐的特效药在这个世界上还是有的嘛。芬兰有一句古老的谚语:“Joseiviina,tervajasaunaauta,niintautionkuolemaksi.”。意思是如果酒精、沥青和桑拿都帮不上忙,那扁鹊差不多也只能望而还走了。且不论古代医学的科学性,在芬兰,酒大概确实有些奇妙的功效。
Photo:JussiHellstén/赫尔辛基旅游局
酒是芬兰人在重要场合不可或缺的元素。五一时喝家酿的冰镇希玛酒(sima),圣诞时喝自煮的热红酒(gl?gi),没有酒的仲夏节实在无法想象。芬兰人喜爱饮酒,而爱酒之人家里绝对不缺好酒。芬兰的酒文化,大家一起来了解一下吧!
芬兰人爱喝什么酒?
啤酒
芬兰人喝得最多的是啤酒(芬兰语:olut)。这点不难理解,一般的啤酒酒精含量不会太高,价格也相对亲民,在各种场合都可以享用。最重要的是,啤酒喝起来难道不爽吗?这种冰凉透心的舒爽感,蒸着桑拿或刚从桑拿房里出来的芬兰人最有体会了。
Photo:EetuAhanen/赫尔辛基旅游局
北欧最古老的酿酒厂西尼布吕诃夫(Sinebrychoff)就诞生在芬兰,品牌有将近两百年的历史。为了纪念西尼布吕诃夫的建造获批日“10月13日”,这一天也被定为芬兰的“啤酒日”。西尼布吕诃夫公司旗下的啤酒品牌有拉格啤酒Koff和Karhu。“Karhu”在芬兰语中是熊的意思,Karhu啤酒以一只极具威严感的熊头像作为标志。
熊啤酒,Photo:Sinebrychoff
FB与“熊啤酒”共同占据着芬兰啤酒主要市场的还有哈特沃公司(Hartwall)生产的拉普兰之金(LapinKulta)和卡累利亚(Karjala),以及欧乐味公司(Olvi)生产的桑得斯啤酒(Sandels)及其子公司品牌爱沙尼亚的阿勒考克啤酒(A.LeCoq)。
同一品牌的啤酒也会不断开发口味不同、酒精含量不同的产品,以满足啤酒爱好者们的需求。对于那些因为麸质过敏不得不告别啤酒的人,在芬兰你也能尽情享用无麸质啤酒。
长饮
芬兰有一种独特的长饮酒精饮料(longdrink),芬兰人习惯称其为“lonkero”。年赫尔辛基夏季奥运会期间,为迎接奥运期间大量的观光客,一种便于销售的罐装酒精饮料应运而生,它由金酒和葡萄柚苏打水调和而成。这一原本的奥运限定饮品一路畅销到了今天,有的人甚至称其为芬兰的“国饮”。
Photo:Hartwall
长饮最初由哈特沃公司生产,而该公司的原味长饮鸡尾酒(OriginalLongDrink)标志也非常特别。罐身上的“oriGINal”不仅暗示着“本公司生产的是原版长饮”,单词也包含着长饮的原始配料金酒(gin)。除了葡萄柚口味,其它颇受欢迎的口味还有小红莓和青柠。冰镇后或加冰块饮用的长饮风味更佳。
Photo:Hartwall
如今,想要尝试长饮的中国朋友不需要请芬兰朋友带货或是自己做实验调了,哈特沃的长饮酒精饮料已经入驻中国市场,而代言人就是著名的一级方程式赛车手基米·莱科宁(KimiR?ikk?nen)。感兴趣的朋友不妨