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虽身披刺甲，却被誉为“土人参”，熟谙其内情的人争相挖掘，究竟蕴含着何等珍贵之物？

众所周知，乡村中生长着各式各样的野生植物，这些植物在乡村中已成为司空见惯的自然景观，然而它们却被视为毫无价值的野草。可是，随着科学技术的发展，一些人发现了这些野生资源的价值，于是开始大量地开发、利用这些资源。实际上，每一种植物都拥有其独特的价值和用途，就像老一辈人所说的“乡间无杂草，认识都是宝”一样”。

随着时间的推移，越来越多的植物被赋予了中药材的身份，特别是在新冠过之后，越来越多的人开始熟知农村常见的草药，如仙鹤草、鬼针草、积雪草、野甘草、田基黄、白花蛇舌草、鹅不食草、半边莲等，这些都是深受民间百姓喜爱的中药材。

在今天的分享中，笔者向大家介绍了一种备受民间百姓喜爱的中药材——土人参，尽管它身上布满了刺，但却被人们亲切地称为“土人参”，了解它的人争相挖掘，这种珍贵的植物究竟有何价值呢？

许多居住在乡村的朋友或许已经猜到，这种植物便是广为人知的刺苋，由于其全身布满尖刺，而其嫩叶酷似我们日常食用的苋菜，因此被赋予了刺苋这个名字。

在某些地方，这种蔬菜被称为野刺苋、野苋菜、猪母刺、簕苋菜、野簕苋、刺苋菜等多种别名，这些别名中是否包括了你的家长所使用的名称？其实这不是一种植物，而是一种被人们叫做“毒草”的植物。无论其名称为何，其植株皆长满刺状突起，极易识别。

刺苋，一种一年生的草本植物，属于苋科苋属，主要分布于我国多个省区，包括广东、广西、江西、浙江、陕西、河北、山东、北京、浙江、安徽、福建、云南、贵州、湖南等地，其生长环境包括田野、园圃、路边、村边、旷地等。

对于熟知刺苋的人而言，其每片叶子的基部所在之处皆生长着一根锋利的小刺，稍有不慎，即会被刮伤。它也是一种非常普通的植物。由于其带有微小的刺，因此它并未得到广泛的