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败酱草是一种药食同源的野生植物，它在每年春天都会长出新鲜的嫩芽，这时人们把它采收，可以当蔬菜食用，在秋天采集它的全草，晒干以后则可以入药。败酱草不论是食用还是药用都有很出色的保健功效，接下来我就和大家一起去了解它的功效有哪些，同时我也会告诉大家它应该怎么吃。
败酱草的功效与作用1、食用功效
败酱草是一种可以食用的野生蔬菜，平时人们食用它以后，不单能吸收大量碳水化合物，还能吸收一些植物蛋白和多种氨基酸以及葡萄糖，人们食用它以后能清热解毒，润肠通便，也能加快人体代谢，增强人们的身体素质。
2、药用功效
败酱草入药以后味辛而苦，它性质微寒，可以入肝经和大肠经，清热解毒和凉血止痛以及，消肿排脓，都是它入药以后的主要功效，平时它可以用于人类肠痈肺痈以及身体高热和咳嗽吐血，还有腹部疼痛等多种常见疾病的治疗，治疗功效十分出色。
败酱草的食用方法1、凉拌败酱草
败酱草平时可以做成凉拌菜来食用，在制作时需要采集败浆草的新鲜嫩叶，把它用清水洗净以后放在沸水中焯三分钟，取出以后用冷水降温，降温以后再帮他取出，挤掉水分，加入适量蒜泥，生抽和香醋以及麻油再放入少量食用盐，调匀以后可以直接吃。
2、败酱草汤
败酱草平时还可以用来煲汤和，在用它煲汤时，需要准备干燥以后的败酱草30克，忍冬藤20克，桃仁10克，薏仁30克，把准备好的食材全部洗净以后放在一起加清水煲制成汤，煲好以后直接饮用。这种败酱草汤能预防湿热型阑尾炎也能防止身体发热和大便燥结。
败酱微寒，善治肠痈，解毒行瘀，止痛排脓
为败酱科多年生草本植物黄花败酱、白花败酱的带根全草。产于长
江流域中游各省。秋季采收，洗净，阴干，切段，
性味归经：味辛、苦，性微寒。归胃、大肠、肝经
功能主治：清热解毒，破血消肿。用于痈疽肿毒，肠痈腹痛，下痢赤白，产后瘀积。
用量用法：1.5~4.5g
临床应用本品辛散苦泄，性寒清解，善疗内痈，肺痈、肠痈均可应用。兼有祛瘀之功。
《民间验方1》肠炎、痢疾
败酱草60g,马齿苋30g,金银花15g,甘草10g。水煎服。
《民间验方2》痈疮肿毒
败酱草50g,紫草20g。水煎，分2次服。病在膈上者饭后2小时温服，病在膈下者，饭前2小时温服
《民间验方3》阑尾脓肿
败酱草双花、地丁、蒲公英、大黄、马齿苋各15。水煎服。
《民间验方4》扁平疣
败酱草30g,木贼30g,香附30g,加水浓煎，用药棉每日蘸洗数次，每次3~5分钟。《中医杂志》
《民间验方5》溃疡性结肠炎
败酱草30~60g,黄芪15g,党参15g,白术10g,茯苓20g,黄莲5g,丹参20g,薏苡仁30g,吴茱萸5g,木香6g,甘草6g,水煎服，日1剂。《中医杂志》
《民间验方6》神经衰弱
取败酱草g,加水ml,文火煎至ml,白天上、下午各1次，每次50ml,晚上睡前服ml,7天为1个疗程
《民间验方7》淋病
败酱草50g,加水ml,煎半小时，去渣，分4次口服，每6小时1次。同时，用败酱草g煎液冲洗外阴，每天1剂。《中医杂志》
《民间验方8》痱毒及化脓性皮炎
败酱草30g,加水~0ml,浸泡半小时后煮沸10分钟，滤液洗患处2~3次，每次10分钟，1剂可洗1~2天。《中医外治杂志》
入药部位败酱科植物白花败酱的干燥全草。性味性凉，味辛、苦。归经入肝、胃、大肠经。功效清热解毒，祛痰排脓。主治肠痈，肺痈，痢疾，产后瘀血腹痛，痈肿疔疮。用法用量煎服，6～15g。外用适量。禁忌脾胃虚弱者慎用。《本草汇言》：“久病胃虚脾弱，泄泻不食之症，一切虚寒下脱之疾，咸忌之。”炮制方法夏季开花前采挖，晒至半干，扎成束，再阴干。生理特性白花败酱多年生草本，高达1m。地下茎细长，地上茎直立，密被白色倒生粗毛或仅两侧各有1列倒生粗毛。基生叶簇牛，卵圆形，边缘有粗齿，叶柄长；茎牛叶对生，卵形或长卵形，长4～px，宽2～px，先端渐尖，基部楔形，1～2对羽状分裂，基部裂片小，上部不裂，边缘有粗齿，两面有粗毛，近无柄伞房状圆锥聚伞花序，花序分枝及梗上密生或仅2列粗毛；花萼不明显；花冠白色，直径4～6mm。瘦果倒卵形，基部贴生在增大的嘲翅状膜质苞片上，苞片近圆形。花期5～6月。生于山坡草地、路旁。产地除西北地区外，全国均有分布。主产于江苏、浙江、湖北、安徽。
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