西安东关，43岁的来党位辞去杭州的工作回西安照顾84岁的父亲，用32种中草药卤出健康美味的美食，小店开张2个来月，用心卤出来的现捞卤肉已受到周边百姓的喜爱，每天都能把现卤现捞的来斤卤肉卖空，收入也很可观。

来党位做过报社的行政工作，最近几年在杭州帮朋友打理文化传媒公司，父亲年龄大了，孩子上小学的课业负担也越来越重，来党位觉得外面挣钱最多也不能总漂着了，他辞掉杭州的工作回到西安，决定在家门口开一家小店，一来可以挣钱养家，另外还能照顾老爸、孩子。在成都现捞很火，他就去成都，吃了40多个品牌的现捞后，选了一个品牌，学成后回家开店。

当归、党参、陈皮、甘草……店里整整齐齐地放着一些中草药，来党位说卤肉就是用32种中草药配制的香料卤出来的，无任何色素、香精、添加剂，用最完善的配方还原食材最本真的味道。每一种草药他都细细品味，根据每种草药的味道和营养调出当地百姓喜欢的口味。

来党位对自己的现捞充满自信，来顾客了总是要他们先尝尝味道，觉得好吃你再买。

来党位一个人忙不过来，姐姐来店里帮忙。

所有原材料都优选，连水用的都是矿泉水。

热气腾腾的猪肘子出锅了，这样的肘子1斤卖35元。

现卤现捞的鸭脖。随着烤肉的降温，现捞类食品日渐红火。现捞让美味看得见,让食客吃得更加放心、更加健康。

美容养颜的猪蹄。卤制之后，看着色泽红亮，非常诱人，吃起来卤香浓郁，肉香醇厚。

现捞与卤菜相类似，但具有卤菜所不具有的特点。现捞具有现卤、现捞、现卖的特点，让消费者在透明的空间看到现捞的制作过程。现捞菜品有鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭爪、鸭心、鸭架、鸭腿、鸭珺、鸭肠、鸡腿、鸡爪、鸡翅尖、猪头肉、猪蹄、猪排、猪耳、猪尾、脑花、兔头、牛肉；莲藕、土豆、海带、竹笋、西兰花、豆腐皮等，菜品品种丰富，满足了人们对于健康美味食品的需求。