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现在，有很多人由于经常熬夜，或长期在电脑前工作，或睡眠质量不好，常常会有肝血亏虚的现象，在春天，肝气旺盛而升发，中医认为，春天是肝旺之时，春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝，这个时节正是养肝的时候。它是天然的“甘草酸苷”，经常吃点它，“肝毒”远离你。
黑米
黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。经常用眼的人来说有养肝明目、缓解眼疾的功效。
高粱
高粱味甘、性温、涩，入脾、胃经，现代营养学研究发现，高粱米含有人体必须的碳水化合物，蛋白质，膳食纤维，叶酸及磷，钾，镁，钙等微量矿物质元素等，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。
桂圆
桂圆是生活当中十分常见的食物，经常吃桂圆的对于身体是有益的，桂圆的营养价值是十分丰富的，它含有多种人体所需的营养成分，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，常吃桂圆更有效果。有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效；可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。
蜂蜜
喝蜂蜜水可以保护肝脏，蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。
芹菜
芹菜之所以能够养肝，从中医角度来说：是因为它有养血止血、敛阴润燥、清火除烦、利水消肿的功效，能够养肝护肝、对于高血压、神经衰弱、水肿等病有辅助治疗的作用。芹菜还是灭肝火高手，一个经常“大动肝火”的人，可以尝试着多吃芹菜，用芹菜灭灭肝火。
