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地积阴，温则为雨，寒则为雪。

.11.22，迎来小雪节气，小雪，冬天的第二个节气，万物收藏，人体阳气隐伏，阴气旺盛。

此时节最宜补气血，食用些滋阴潜阳，热量较高的食物，比如多吃些坚果，如腰果、核桃、花生和黑色食物，如黑米、紫米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等，可以补养肾气，抵抗寒冷，水果可多吃些梨、甘蔗、甜柚等去火润肺，具有很好的保健功能。

小雪前后，气温下降，人们的饮食也发生了变化，一般南方地区开始腌制腊肉，吃糍粑，煲补汤。而北方到小雪节气，寒潮和强冷空气活动较为频繁，气温下降较快，往往需要多吃些温补抗寒的食物来抵御寒冷，羊肉温补，有补精血，益虚劳，补肾御寒的作用，因此大家都喜欢聚在一起涮羊肉，吃火锅，喝羊肉汤。

河南地处中原，饮食文化多有融合，园艺茶点咖啡花园中心融合南北方饮食习惯，研制出独特的八珍火锅。八珍火锅就是用八味中草药入味熬制成色鲜味鲜的八珍高汤，作为火锅汤底，配上涮羊肉、牛肉、等各种火锅食材而成。所谓八珍，即人参、白术、白茯苓、当归、川芎、白芍药、熟地黄、甘草这八种药物。人参大补中气，熟地滋阴养血，二者相配益气养血。白术、茯苓健脾渗湿，以协助人参补气。白芍、当归养血和血，协助熟地滋阴养血。甘草补中益气、调和诸药；川芎能够行气活血，使补药补而不滞，具有一定的调理身体的功效。因此八珍汤能够益气补血，健脾暖胃，无论作为汤底涮肉还是喝，在寒冷的冬天都能起到很好的御寒补养的作用。

此外小雪时节，天气转寒，人体新陈代谢相对缓慢，此时不宜做过多剧烈运动，应以养生的有氧运动为主，多喝热水，多喝汤，俗话说“小雪喝汤，胜似良方”，在家可以多煲些温补的汤。