春季流感马上就要来袭，很多大人医院、诊所的“座上客”，自然难受遭罪的同时，还要贡献出更多的钱财。但实际上，这样的春季流感来势虽然凶猛，但却不是不可抵御的，只要找到正确的应对方法，你无疑会成为这个春天最大的“漏网之鱼”。不用花很多的钱，也不用耗费多大的精力，只需要付出一点点时间，就可以收获自己想要的结果。只需要准备一点桔子，一点普通食材，就可以做出一道预防流感的佳品。它是“天然甘草片”，防流感治风寒，酸甜可口，不吃就可惜了。

冰糖金桔

By宝宝辅食达人

配料：

金桔克、冰糖克、无无

烹饪步骤：

1.参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：金桔克、冰糖克烹饪时间：30分钟难度分析：初级

2.小金桔倒入碗中，加入适量的清水，将表面的杂质清洗掉。

3.刷子蘸盐刷洗金桔表面，可以去掉表层的农药和蜡等物质，进行消毒杀菌。

4.将浸泡好的金桔去蒂，用小刀在一头一尾划十字刀，这样更容易入味一些。我这里没有去籽，你将金桔对半切开，用牙签剔除金桔籽。

5.干净无油的锅内倒入冰糖，在锅中倒入ml清水。冰糖也对润肺止咳有很好的辅助治疗作用。

6.搅拌，直至糖完全融化。

7.随后倒入以切开口的金桔。最好要用不粘锅，还要用木铲或者耐热硅胶铲从锅底不时搅拌，以免糊底。

8.中小火慢慢熬煮，熬至金桔成半透明状，将水分煮至蒸发掉，锅中剩下糖浆和金桔，即可关火。

9.晶莹剔透的卖相，酸酸甜甜的口感，颜高味美没得说！

10.可以直接当零食吃，也可以拿一两颗来泡水喝，特别是冬季气候干燥，经常喝能缓解宝宝因为空气干燥带来的干咳等问题。

烹饪小贴士：

1、桔子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。桔子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；2、金桔富含维生素P、维生素C、金桔甙，能强化微血管弹性，对维护心血管功能、防止血管硬化等心血管疾病有一定的作用。3、金桔中富含的维生素C是其他柑橘类水果所不及的，而维生素C具有增强人体免疫功能的作用，所以经常吃金桔有助于提高免疫力。4、金桔能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎，比如，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽，用金桔加冰糖隔水炖服治慢性支气管炎。

你喜欢这道冰糖金桔吗？

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