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围炉而坐，
瞅着呼噜蒸腾的热气，
听着悠然而起的曲目，
享着地道的港味霓虹，
刹那穿越香港80年代。
生猛海鲜、酸汤原味，
吃着碗里，想着锅里，
来食嘢打边炉，
暖心越冬，欢喜过年！
01仿佛在旺角打边炉气温一降，就想去吃热腾腾的打边炉。好味道要问舌头，好风景要问眼睛，它们都馋南下塘这家港味十足的打边炉了，食嘢你逃不掉的。
复古港风，一秒入画
一踏进门，时间好像就成为了对历史经典的翻阅——不是在南下塘吃围炉，而是身着美丽的旗袍，与“周慕云”不期而遇，食嘢打边炉就是有这样富有质感的魅力。
偏黯淡的橙黄灯光，朱红的沙发椅，怀旧的电影海报……一下子就击中了对复古港风情有独钟的我。
拾级而上，流星在头顶滑落，明灭变幻，又是一张韵味十足的浪漫写真。
主题包厢，身临其境
除了小有情调的散座，二楼主题鲜明、风格突出的大小包厢，不论是闺蜜相约、亲友欢聚或者商务宴请都相当合适。
“那夜月光下相聚”，月色星光，仿佛置身时尚璀璨的维港，把酒言欢，好不尽兴。
配备的投影仪，不论是展示情侣甜蜜时刻，还是回顾公司辉煌成就，都是不二的选择。
“天生尤物胭脂红”，胭脂色做底，荷里活道的手绘墙氛围熏染，瞬间周身就多了一丝妩媚多情，闺蜜友谊瞬间升华。
“转角餐厅的晚餐”，气派宽敞，一家团圆欢聚一堂，配合全新推出的年夜饭套餐，食嘢太贴心了。
02特色锅底料多味正特色龙虾冬阴功鸡煲
食嘢特色锅底种类繁多，但要让我推荐一款的话，一定是特色龙虾冬阴功鸡煲。
深海的鲜活波士顿大龙虾+半只优质鸡=无法抗拒的奢侈。
炒好底料伏加特点燃的一瞬间，更燃起了我对东南亚风味真实的喜爱。
随着腾腾热气冒出，大波龙慢慢沁入汤汁的酸甜，变成喜人的粉橙色。此时，不管是吃波龙、鸡肉还是涮其他菜品，都鲜嫩美味了。
特色海鲜冬瓜
食嘢海鲜冬瓜鸡煲里的冬瓜，看着不起眼，却是经过层层选拔的冬瓜界的“茶艺大师”，异常清甜可口。
▲五头鲍
▼去骨鸡
冬瓜鸡煲还配有4只五头鲍和一盘去骨嫩鸡肉，超值惹！
锅底的超多鸡块、虾仁，肉质汤汁全都看得见~
每天多个小时现熬，煮开的一瞬间，汤底咕嘟咕嘟冒出的香气直往人鼻子里钻，里面还加入了虫草，养生又美颜！
特色鲍鱼鸡煲
一整只走地鸡做底，四只深海青壳五头鲍齐聚，淋上食嘢独家秘制鲜辣酱汁，猛火细煨，滚汁入味，就香透了一整个煲。
鸡块皮脆骨软、嫩而不烂，鲍鱼亮黄饱满、硕大紧实，简直不能再过瘾了。
03风生水起越捞越旺捞起捞起，风生水起，我想这道菜还是最适合作为团圆年夜饭的必点压轴菜。
▲特色蘸料
▼九节虾刺身
精选25-30只个大鲜活九节虾才能做出这一盘薄如蝉翼的虾生，配上秘制蘸料和五彩提味菜料，鲜甜递进，弹嫩爽口。
众人用长长的筷子将盘中刺身和菜料反复高高夹起拌匀，每添一样材料说一句吉祥话，边捞边大声合呼“期盼，越捞越旺！”氛围和彩头都到了，岂不妙哉！
04品质涮菜越吃越馋手切小牛排
片得极薄的手切牛小排，每一片都有着红白相间的大理石纹理。
轻涮数几秒就要捞出，牛肉的香气融化在口中，淡淡的油脂中带着奶香味，咀嚼间充盈的汁水迸出！
梭子蟹生蚝
生蚝、鲍鱼、梭子蟹……食嘢的海鲜都格外鲜活肥硕。各种各样的虾兵蟹将们，都以最新鲜的模样迫不及待地涌上餐桌。
梭子蟹肉感很丰腴，轻轻一吸一咬，一大块蟹肉就能落到口中，绝对是“牛吃蟹”朋友们的福音。
丰润肥硕的生蚝，在翻滚的冬瓜鸡煲中活泼鲜跳着，承载了汤汁精华的同时，也将自身的鲜、弹、嫩发挥到了极致。
自制三宝丸
菜胆丸、咸蛋丸、生虾丸，一次allin三种口味，选择困难症的福音~
手工捶打而成的三宝丸，颗颗劲道爽滑、鲜嫩Q弹，一口一个，不能错过！
05果饮小食美味地道潮汕炸果肉油条酿虾滑
一贯以清淡养生著称的粤港吃货也难遮掩对油脂的痴迷和对油炸的奢侈享受。
薄薄的干豆腐皮包裹着野生马蹄、优质猪肉末等馅料，油锅里走一遭就成了皮薄香脆、馅鲜柔嫩的潮汕炸果肉，平凡之中见惊艳。
油条酿虾滑，鲜甜香糯的虾滑，搭配脂香酥脆的油条，有一种“雅俗共赏”的别致。
甘草水果
用甘草汁浸泡过的草莓、芒果，不但保留了自身的清润香甜，更凸显出了别具一格的风味。不论是饭前开胃、宴中调味、饭后解腻，都恰到好处，让人念念不忘。
杨枝甘露卡曼橘百香果茶
清新明媚的杨枝甘露看着就心情明朗。大颗的芒果肉、甜酸的西柚果粒还有爽滑的西米露，带来丰富又清新的味蕾体验。入口带着浅浅的酸甜的卡曼橘百香果茶，满满一杯PLUS版，吃起来的满足和清爽，是当下最真切的感受。
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3特色尝鲜套餐
店铺信息
店名：食嘢围炉·香港打边炉
