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甘草科普

甘草味甘平，入心、肺、脾、为诸经，是一种传统中药材，有解毒、祛痰、止痛，以至抗癌等药理作用。在中医上甘草补脾益气，止咳润肺，缓急解毒，调和百药。主治脾胃虚弱、食少、腹痛、肺痰咳喘、药食中毒。

目前，在甘草中提取分离到余种黄酮类混合物，这些物质具有抑菌、抗病毒、抗溃疡等作用，在防御病原入侵方面效果显著，能提高机体的抗病能力。

01适口性增强

甘草提取物中含有甘草酸，也称为甘草甜素，是甜味物质，在饲粮中添加能够改善饲料的适口性，从而提高肥育猪的采食量。在肥育猪日粮中添加甘草提取物，可以达到猪日增重提高、料重比降低的功效。

02抗应激

研究发现，利用含有甘草的中草药复方对生长猪的抗热应激机理进行了研究，结果显示添加组血清中游离甲状腺素均比对照组高，说明甘草中有效成分可以减轻长期高温对甲状腺的不良影响，保证机体新陈代谢的正常进行，为生长猪抵抗热应激提供物质基础。

03降低猪脂肪含量

饲料中添加甘草提取物可以提高肥育猪的眼肌面积和胴体瘦肉率，降低背膘厚。

专家推测，可能是甘草次酸通过提高动物体内皮质醇水平，增强了动物的分解代谢，最终促使脂肪含量降低。

04增加肌肉内蛋白质、脂肪的含量

肌肉中蛋白质和肌内脂肪含量是猪肉营养价值评定的重要指标。肌内脂肪含量决定了肌肉的风味和多汁性，在一定范围内，肌内脂肪越多，则肉的多汁性越好，肉的风味也越好。实验证明，在饲料中添加甘草提取物可以增加猪背最长肌中肌内脂肪的含量。

不饱和脂肪酸是肉质多汁而味美的物质基础，添加甘草提取物可改善肌肉脂肪酸含量，从而改善猪肉风味。

05降氨除臭

大多数天然植物都含有丰富的消化酶，将其加入饲料中后可补充、完善、平衡饲料中的营养，从而促进猪只对饲料营养成分的消化和吸收，这样可直接减少畜禽粪便中未被消化的有机物，从而减少粪便发酵产生的有害气体。

※使用含发酵甘草的比直接添加甘草的优势在于：

①优选的有益菌种本身具有补充或增强原有植物的功能；

②发酵过程改善甘草适口性，提高消化，促进吸收；吃得多、拉得少、长得快；

③草本植物经过发酵后，天然植物成分经益生菌转化，由大分子变成小分子，功效提高4-28倍。同时，与原有植物相比产生了新的活性物质,从而具有新的保健、预防或治疗功能；

④发酵过程能降低天然植物的毒副作用，发酵产生的酶类可以分解原有饲料中可能存在的抗营养因子和有害物质，充分发挥产品效果。

⑤减成本：可以减少脱霉剂、药费（82元/头）等的投入，减少保健药材添加（68元/头），降低成本，增加收益。

⑥提高生产性能：每头猪增效50-元。提高采食量和日增重，减少腹泻。

⑦改善猪肉品质。提高育肥猪肉色红度、肌内脂肪含量、肌肉嫩度及肌苷酸含量。

※泓康农牧太极本草对比其他发酵植物饲料有什么区别？

1、安徽泓康农牧太极本草采用的是天然植物发酵专利技术，将黄芪，党参，金银花，甘草等磨碎后发酵，我们坚决不用药厂提取后的药渣！

2、工艺技术不同:菌酶协同发酵更彻底！益生菌加酶制剂复配，天然植物木质素发酵后，功效更足。

※总结：安徽泓康农牧太极本草系列发酵饲料三大特点

1、吃得多：提高采食量，降低料肉比。

2、拉得少：改善肠道菌群，提高免疫力，预防腹泻，解决便秘。

3、长得快：降低氨气浓度、创造酸性环境。

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