南京11月必拔草的餐厅
毫无疑问，必定有这家新店
吃货圈里盛传之：大渔#十年之作#
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它开在青奥双子塔脚下
推门即是保利大剧院
它是#十年常青日料#大渔旗下的
超高端日料自助
一如既往的高品质和低调
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仅元/位！真的超值！贵吗？贵吗？贵吗？
真不贵！
因为！
近道精致日料
都可以任性点！！
只要你能吃得下，点多少份都可以
（感兴趣的直接拉到底戳阅读原文秒杀）
它低调得像个隐市小茶馆漫步走进店内，需经过两道门，当你走近神奇的第二道门时，它会自动为你打开。
整体装修以清新的原木色为主，不远处倚窗的白色帷幔浪漫又不失文艺，特别的是，柔和的暖光有着驱散寒意和疲惫的魔力。
山水写意画的背景下是实木桌椅，不远处的复古窗柩和宛如日出的装饰画，实则有着近大远小的装饰哲学。
一份宁静的禅意
没有过多的摆设，看似无心摆放的深绿的松叶、素雅的陶罐、初冬的枯枝...就能撑起整个店的禅意和格调。
每桌都会有一瓶免费的进口矿泉水提供，在入座的那一刻，尊贵感油然而生。
五个包间里，我最中意它
讲真，特别喜欢这个包间，形状不一的柔光灯、大小各异的装饰画、游来游去的热带鱼...整个就餐氛围都变得灵动俏皮。
如果人数不够，像这样的小包厢也非常抢手，安静得宛如世外桃源。
前方多图预警！
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近种日料无限量任性点有选择困难症？
＞资深吃货教你如何点单＜
价值不菲的刺身拼盘
仙气飘飘的刺身拼盘是每桌必点的重头戏，新鲜到爆棚的新西兰鳌虾、俄罗斯牡丹虾...是老餮眼中非常珍惜的好物。
按精贵度来分，鳌虾是新西兰国宝级海鲜，每年捕捞量不足0吨，纯正的原产地直供货，吃起来超级嫩滑，一点儿腥味都没有。
纹路清晰的三文鱼腩是三文鱼肚子部位的肉，脂肪结合得刚刚好，肥厚又紧实，吃起又脆又滑。
不管是三文鱼大腩还是三文鱼，无一例外都是标准的厚切。
比手还大的俄罗斯牡丹虾，体型大到惊人！肉质超紧实、超饱满，顺着口腔顺滑下去，那种感觉真的太幸福了！
为了照顾每个人的口味，像八爪鱼、帆立贝、甜虾、鲷鱼这样的刺身也非常棒！
加拿大雪蟹腿
仅用清水煮制的加拿大雪蟹，每一处纤维都散发着淡淡的海水味，蟹肉特别甜美甘香。
与一般的海鲜自助不同，这里的雪蟹不空壳、肉紧实！每一口都是满足感。
建议徒手剥蟹，如果搞不定，贴心的店家还提供吃蟹工具，好感动蹭蹭up！up！up！
光看这两道菜就知道主厨非同凡人，他简直是渔膳的幕后传奇：张厨，曾在金陵饭店跟从日本料理人学习18年才出师，精湛的刀工和纯熟的摆盘，使得每一道菜都别致可人。
有情怀的羊排
在寸草不生的甘肃省白银市景泰县，有一处戈壁滩，那里有一群植树人，每天坚持种甘草、治理沙漠，现在慢慢发展出了养殖业、甘草制药厂，这里的羊排均来自那里，羊吃着甘草长大，肉质相当嫩。
碳烤雪花牛排
如果说，进口的高端雪花牛排也能在这里品尝到，那你肯定对它家的好感度又上升了一个层次。
料理人对于嫩度的把握有着非常老道的经验，他会根据你喜欢的熟度面对面烤炙。
雪花受热熔化后完美地跟瘦肉融合，表面焦香内部原汁原味，散发出回味悠长的独特奶香味。
法式红酒鹅肝
作为店里的明星产品，几乎是人见人爱的桌桌必点！店家严选g以上规格的鹅肝，以黑鱼籽点缀，精致得恍若置身于法餐厅。
轻轻一抿，鹅肝便在舌尖悄悄化开，是真正的入口即化，那种柔嫩的感觉这辈子都不会忘记！
盐烤大虾
看似貌不惊人的大虾，仅单单用盐烤制，就能吃出大海的鲜气。
真的非常Ｑ弹！每一口都能吃出爆棚的幸福感！
鳕鱼西京烧
外表嫩黄微焦，透出一股纯粹的香气，鳕鱼烤制后汁水四溢，油光闪烁，每一口都超嫩。
半生烤牛小排
细心的人一定会发现，他们家的摆盘非常少女心，这都得益于80后主厨的小心思，蘸上秘制酱，肉质非常细腻，入口慢慢漾开。
牛油果海鲜塔
这道菜像极了法餐的菜式，颜色层次分明，就连虾的四肢的摆放都充满的活力。
轻轻推倒它，牛油果、三文鱼、蟹肉与裹挟着香草味的罗勒酱相融，那种口感非常奇妙。
碳烤生蚝
万万没有想到！日料店竟然也可以吃到肥嫩无比的大生蚝！
听着“滋啦滋啦”的声响，蒜香味越传越香，来来来张嘴喊“啊”~~
蒜香扇贝
有了生蚝，扇贝自然也是不会少的，超大颗，超嫩滑。
香麻辣子虾
当芒果遇上红彤彤的辣椒，竟然能擦出别样的火花，新颖又独特的香甜带着微辣的口感，真让人拍手叫绝！
大虾天妇罗
在日料店必点的天妇罗未必都能吃到像这样大小的、这般薄如蝉翼的华丽外表，真的太少了！
萝卜芥末和酱油迅速搅拌开，一口接一口，能够在好吃的食物面前放肆是种难得的幸运。
新西兰长寿鱼艳煮
新西兰长寿鱼一般25－30岁成年，最长能活到岁，像这一盘的长寿鱼竟有岁高龄，日本松竹梅酒厂的经理平川吃过这道菜后，想起了在大阪的母亲。
它躲在餐盘最底部，低调得只有老餮才能一眼发现，入味度满分~
就连主食、甜品都无可挑剔/三生三世桃花泪/
提前一晚会浸泡的桃胶，第二天加入银耳、枸杞蒸4个小时，养颜润口的必点好物。
入口的那一刻没有太惊艳，但越喝越有些回甘竟有点奶香味，能回味好久好久...
/藏红花松茸釜焗饭/
这个饭真的不得不提！精选秋田小町、西藏的藏红花、云南的松茸，配上日本进口的饭釜，这一口饭真的太精贵了！
为了使蒸汽不会影响就餐氛围，服务员会将它放在隔壁桌，点燃酒精直至燃尽后就可以吃到香喷喷的米饭啦！
/迷你海胆三文鱼丼/
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/芝士豆腐/
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/桂花酒酿元宵/
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以上菜品仅是店里的冰山一角
还有更多惊喜等你去邂逅
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①自助包含各种酒水
②尽量预约再出发，毕竟只有60个座位
据说来这里的人全靠老客带
小编愿意当带你的这个老客
约否？
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