北京治疗白癜风哪家医院好一点 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzg/161013/4991816.html 横立数千年，独往东西方；从食用到保健与药用，尽展其势力与魅力。深入到家家户户的厨房，故医家和民谚称“家备小姜，小病不慌。”中医认为“生姜味辛、性微温、归肺、胃、脾经，具有散寒解表，温胃止吐、化痰止咳等功效”。一、姜的成分：姜中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、姜辣素、树脂、淀粉和纤维、氨基酸等物质，并含有植物抗菌素，姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油，可以抑制人体对胆固醇的吸收防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。经现代中药药理研究证明：生姜具有很好的解热、镇痛、抗炎作用和抗微生物作用。二、姜的药作用：现代药理研究表明，生姜内服能引起血管扩张和中枢神经兴奋，促进血液循环，使血压上升，增加发汗，还能调节呼吸，利于新陈代谢。能刺激消化道中的神经末稍，引起胃肠蠕动，增加唾液、胃液和肠消化液的分泌，从而起健脾胃，促消化，增食欲，提高机体的抗病能力；姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能；提取物能拮抗乙型肝炎病毒表面抗原（HBsAg），对多种病原菌有强大杀菌作用,而姜辣醇和姜辣烯酮可使钉螺或毛蚴%死亡；还能对葡萄球菌、阴道滴虫及皮肤癣菌有抑制作用。生姜粉能在一定程度上抑制癌细胞生长。日本学者认为，生姜提取物具有抗过敏的药效，能防止过敏性休克和预防某些鱼类蛋白质引起的荨麻疹。三、澄清两个观念问题：其一，有说「留姜皮则凉，去姜皮则热」，认为姜皮、姜肉寒热性不同。这是不对的，因为姜皮味辛辣，故性亦温热。其二，有说「早吃姜胜蔘汤，晚吃姜赛砒霜」，这也是谬见。喝姜汤若出现症状，其因或由原本身体运作失调，以致所服姜汤相对过量过强使体伤加重而造成；或由姜汤过量过强，消耗热能，以致影响身体运作，形成体伤所致。但不论何种情况，此时皆应按推相对应原始痛点，症状若解，就继续等量服用；若无效，则须酌情减量减淡，或加人参、甘草、枸杞、龙眼干、红枣等（一种两种四、干姜片材料制备(1)选姜材： 选材至关重要，菜市场和农贸市场里卖的鲜生姜，看似个大色鲜，其实多数都是经硫磺熏过的，不但有毒素，而且效果不佳。一定要选用有机小黄姜，以确保品质与效果。(2)干姜片制片：鲜姜片经晒干（注意：若两天内不能晒干，很可能会发霉）或烘干，再用小火炒约25分钟，即制成干姜片。视产地、品种不同，云南罗平盛产的有机小黄姜，久负盛名，质地纯正，效果良好。10斤鲜姜片经过烘干晾嗮后方可制成1～1.1斤的干姜片，比例约10：1。五、熬煮方法(1)水量：以一升（0毫升，约5碗）水为基准量。若为了增加姜汤浓度而增加姜片用量，致使一升水不足以淹没姜片，则须增加水量至姜片全部淹没为止。（不论是用鲜姜片或干姜片，熬煮第一遍或第二、第三遍，皆以此法定水量，但第三遍浓度已淡宜当保健用）。(2)熬煮：关键在浓度，姜汤要浓缩到所加水量的三分之一（如加5碗水，则熬成约1.7碗）。用普通炉灶或瓦斯炉大火煮开后改小火，或用电药壶熬煮，依不同器具约需3～4小时不等，但重点不在时间而在浓度，只要姜汤水量熬煮剩三分之一，即使熬不到１小时，亦可关火。期间尽量不要掀盖；若水分太多对重病患者造成负担，可以熬得更浓些。（3）以干姜片熬煮的另一种方法：将炒制干姜片过水清洗一遍，置锅中加适量水浸泡约2个小时后，先大火烧开后煮15-20分钟，再转小火熬煮2—3小时即可。此法因熬煮时间短，可通过减少用水量来增加浓度。六、应用(1)内热源：作为内热源服用是姜汤的主要用途。要温热服用，不分时间，早中晚皆可。用量视病情需要而定，不习惯者要循序渐进，每日生姜片可从数两开始，渐增至一斤、两斤、三斤以上，不得已时甚至可更多。但不可一味增加姜的用量，患者一定要在按推、温敷、运动、调心、温热性饮食的全面配合下病情仍无显著改善、但还能吸收的前提下才加量。主要作为重病患者的内热源，以补其日常饮食热源摄入之不足。(2)外热源：可用棉花棒蘸温姜汤清洗或擦拭患处，尤宜于清洗大面积创口（一天可多达5、6次，且可不必再辅以其他外热源），创口或皮肤病，用以清洗时姜汤不宜太浓，创口清洗后即撒姜粉使保持干燥。七、姜的用量参考表很多人都对干姜片的合理使用量与如何煲姜汤产生困惑，这是一个普遍问题，为此张钊汉老师根据数万计以上的案例不断总结与修正，归纳出“姜的用量”参考表，以便更好的来指导原始点用户和姜品使用者。??1、止偏头痛：研究发现，姜能减轻关节炎的症状，且有助防止偏头痛。教授建议，把姜粉调稀，烘烤后，热贴于太阳穴或关节疼痛处，则姜粉中的精油成分会随热渗入皮下组织，减轻疼痛，并促进关节肿痛消失。2、预防感冒：由于姜可以让人发汗，所以对治疗感冒也有效。传统上把姜粉浸在蜂蜜里，供喉咙痛时食用。中国人一向也知道，淋雨后以姜汤或姜粉冲水服下，一来加强心脏跳动，血流加快，以保持身体温度，能促使毛孔张开，去风邪，预防感冒。3、驱风散寒：姜粉可以刺激周边循环，对循环不良、冻疮、抽筋、痉挛时有用，发烧时也有排汗作用。黄色姜皮，味辛、性凉，有利尿消肿功能。4、可抵抗呕：英国的医学杂志刊载心理学家的研究报告发现，假如预先给研究对象0mg的姜粉，然后叫他们坐倾斜的旋转椅，与吃安慰剂的人相比效，服姜粉的人比较不会恶心。另一项对80位丹麦海军候补军官的试验也显示，服用姜粉比起服用安慰剂的人，在大浪袭击前半小时服用姜粉，压制住72%的人的恶心感，其中约38%的人觉得「受到姜粉的保护」，这保护性长达4小时。5、去腥止吐：姜是厨房里不可缺的大师，扮演「食物的香水」的角色。它的芳香成分具有调味和促进食欲的作用。觉得料理不足以人垂涎时，加点姜粉，食物就能摇身一变。振兴复健医学中心营养师谢宜芳指出，临床上，姜有消除胀气，舒解消化不良的功效，食用生冷、鱼、肉等食物，生姜去腥、解毒、又助消化，是不错的配角。如果你的体质会晕机、晕船、晕车，现在该优先选择的药物，不见得非化学药品不选，可以在出发前半小时左右，用姜粉冲开水服用。6、增加体能，活血除湿：调节人体的温度，尤其是皮肤与毛孔之间温度的调节，增加人的体能，冬季气候寒冷，生姜可温暖。可使体温上升而不怕冷，夏季气候炎热，生姜可刺激毛孔散热，使体温下降而不怕热。妇女在月经期间或生产之后，都需要靠姜来调节体温。产妇在生下一个孩子之后，更应注意在膳食中放下些生姜，坐月子期间多吃姜的结果是，身子从此不再衰弱、虚冷。7、对胃溃疡、十二指肠溃疡有帮助用温开水冲姜粉可对胃溃疡、十二指肠溃疡患者的食后疼痛有很好的帮助。8、抗衰老、养生：现代科学研究表明，生姜中含有过氧化物歧化酶，它是一种抗衰老的物质。研究发现，生姜里含有一种特殊物质，其化学结构和阿司匹林乙酰水杨酸相似。这种物质，可防止血小板集聚，防止血栓形成的效果十分理想，此外，生姜还可以调节前列腺的水平，而前列腺素也具有降低血小板聚集的作用。生姜中的姜酚有较强的利胆作用，生姜在一定程度上能抑制癌细胞的生长。一、干姜粉1.制作：将干姜片细研成末，即成姜粉。2.应用(1)内热源：重病患每天50～75克，分3～5次用少量开水冲服或调成糊状慢慢吞服。生干姜粉用温水调和后，在微波炉内用中火加热2分钟左右即可服用。熟干姜粉用沸水调和后即可服用。(2)外热源：姜粉经高温处理（如用微波炉打、锅炒、密封隔水蒸）降温后，可直接撒在各种小面积创口。裸露创口不须包扎，并尽量保持干燥，以加速愈合；非裸露创口则可用药用纱布包扎固定，以避免与衣物摩擦。更换纱布时，要先打湿再缓慢揭开，以免伤及皮肤。二、姜粉泥1.制作：用生姜粉经加温处理后加少量温姜汤或温开水调成泥糊状，现做现用。2.应用用作外热源，可敷在无创口的硬结、肿块、皮肤病等患处。姜粉泥如需要可用不织布及纱布包扎、或保鲜膜包裹固定，外层可再用暖贴等热源保持温暖，以加速体伤修复。患者对此类外热源的耐受力差异极大，可从十几分钟至12小时不等，尤其前10来分钟最为难耐，若15分钟后仍感严重不适，就立刻拆除，换用其他温暖合适的热源。 德国学者报道姜粉的辛辣成分比目前应用的抗氧化剂--维生素E的抗氧化作用更强。研究初步证实服用生姜粉，可经由胃黏膜吸收，直接可以抑制胃蠕动的频率与振幅，缓解胃部的不适感。常见姜品保存：1.姜汤不宜久存，12小时内要喝掉的，可将熬好的热姜汤存放在保温杯中随时服用；否则可常温存放、或降温后冷藏，保质会更久些，但服用时要再加热。若觉变味，说明已变质，不可饮用。对重症者，最好是当天煮当天用。2.干姜片或姜粉须密封，若要长久保存，则要密闭冷藏，保质期12个月。年山西太原原始点讲座年徐州原始点讲座年原始点教学手法简易坐姿手法示范年美国亚特兰大原始点讲座
